四川正宗川味卤菜培训

四川正宗川味卤菜培训

四川五酝滋正宗川味卤菜培训学习时间：3-5天。学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。学习内容：卤菜培训全套技术。原料设备：不受任何限制。学习品种：见具体介绍、售后服务：永久售后服务。

卤菜培训项目介绍：对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。卤菜就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家卤菜店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

五酝滋卤菜培训内容：核心技术传授:中药材技术配方资料、卤水技术配方资料，凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)，学习食材包含：鸡、鸭、猪、牛、兔、羊、蔬菜、海鲜等农副产品。

1、单店营业器具的选购、认识。

2、掌握使用卤菜的核心材料、灵魂。

3、学习卤菜的各种辅料、配料的制作。

4、学习卤菜的选材、处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

卤菜学习方式：按照卤菜标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

卤菜起源故事：卤菜大至分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤，是烹饪学上凉食菜肴的通称。比较早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到了具体运用。古往今来，人们对酱卤菜色泽美观.香鲜醇厚，软熟滋润，赞不绝口。

营养价值

1、具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，

2、除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增 加食欲的目的。

报名优惠

1.学员毕业后开店可免费使用五酝滋品牌。

2.学校提供:开店流程，门牌设计。

3.店面设计:灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图。

4.后期技术升级:免费技术更新，后期不懂可以来校复学。

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元。

卤菜利润分析：很多人不知道开一家卤菜店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来说,一家普通的卤菜店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的12000元也就是卤菜店的正常利润了.当然如果卤菜店生意要好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的。

卤菜培训哪家好？要选择好的卤菜培训机构,一定要先做考察.首先不要看规模,同时要看卤菜培训的设备好不好,卤菜培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有卤菜培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家卤菜培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构。

五酝滋卤菜培训优势

1,卤菜培训服务好，费用不高，还不乱收费。

2,理论实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作。

3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方。

4,卤菜培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

卤菜培训时间：一般根据卤菜培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么卤菜培训的时间也就越短。

五酝滋郑重承若:每一个卤菜培训学员我们都是教学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在卤菜培训学习过程中,五酝滋将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好卤菜技术。

卤菜培训价格：来五酝滋学习正宗的卤菜技术,卤菜培训的价格都会提前告知学员.五酝滋卤菜培训总部的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的卤菜培训收费的朋友,可以直接联系我获取具体的培训价格哦!

卤菜开店资金

卤菜开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响卤菜开店的资金投入,要计算这个卤菜开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模。

第一种、是资金较小,则考虑做卤菜摊,这种形式的优点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做卤菜摊这种形式的话,一半卤菜开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金。

第二种、是资金比较大,考虑做卤菜店的.直接开卤菜店的优点就是拥有自己的店铺,**打响品牌,更**吸收附近固定的客源,同时相对于摆摊来说，一般来说,直接开卤菜店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金。

卤菜开店流程

第一、定位顾客,选择店址。

第二、定位产品,产品价格制定。

第三、卤菜店面布置,装修。

第四、制作卤菜设备采购。

第五、制作卤菜原料采购。

第六、卤菜店审批手续,办理各项证书。

卤菜店选址技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多。

2,力保交通便利。

3,卤菜店选择人口增加较快的地方。

4,租金合理。

卤菜店装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出卤菜店特色。

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽。

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字。

4,店外宣传栏布置摆放合理。

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。